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Une envie, un besoin de communiquer ?
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Mercredi 10 novembre 2010
Les travaux sur le potager Bio ont repris depuis septembre 2010. Après le fauchage de la moutarde, engrais vert semé au mois de juillet, les élèves ont pu réaliser les opérations suivantes :
- Travail du sol à l’aide du motoculteur
- Épandage d’amendement calcique (lithotamme) e d’engrais (or brun et fumier de cheval)
- Mise en place du tunnel maraîcher recouvert d’une bâche toute neuve
- Installation du système d’irrigation
- Pose des bâches noires pour le paillage du sol et pour limiter le problème de désherbage
- Semis en mottes de mâches, épinard, navets, laitues, persils
- Semis direct sur la planche extérieure de radis et mâche grâce au nouveau semoir
- Installation d’un tunnel nantais sur la planche de radis
- Plantation des jeunes plants de légumes
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Du potager à l’assiette des élèves
Depuis juin 2009, les élèves de Bac Pro productions horticoles cultivent des légumes biologiques au lycée du Mené à Merdrignac.
Les objectifs de départ étaient essentiellement pédagogiques. Nous voulions créer une parcelle de production légumière dans le respect des pratiques de l’agriculture biologique afin d’initier les élèves au maraichage et avoir une approche pratique de l’agriculture biologique.- La production de légumes de plein champ s’est réalisée sur environ 300m², surface très réduite qui a donné une dimension « potager » au projet, et par là même, a permis aux élèves de s’approprier cette parcelle.
La crédibilité du projet passait par l’obtention de rendements corrects et de légumes de qualité. La surface de production étant réduite, nous avons opté pour une valorisation en circuit court, avec pour seul partenaire le service de restauration de l’établissement. Le choix des espèces produites, les volumes et les périodes de livraison ont ainsi été déterminés en fonction des besoins exprimés par Julie Cateau, la chef des cuisines et Henriette Briend, l’économe du lycée. Tout au long de l’année, les élèves ont ainsi cultivé différents légumes : mâche, laitue pommée, laitue feuilles de chêne, épinard, navet, radis, roquette, petits pois, ail, oignons, échalote, …
Le bilan de cette première année est très positif, et cela à plusieurs titres. En premier lieu, au niveau pédagogique, cela a permis une meilleure adéquation avec les référentiels, de diversifier les travaux pratiques et les supports de pluridisciplinarité, d’avoir une approche concrète de l’agriculture biologique et de différentes techniques de production. Ensuite, les élèves ont pu gérer intégralement des productions (de la multiplication jusqu’à la récolte). Ils ont fortement apprécié la valorisation de leur travail grâce à l’utilisation des légumes par la restauration scolaire, et ont trouvé une réelle motivation dans le fait de « manger ce qu’ils ont cultivé ». Enfin, cela a permis à la restauration collective de travailler avec des produis frais récoltés sur le lycée, et de valoriser ce travail grâce un étiquetage spécifique.
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La région aux petits soins pour les lycées
Courrier Indépendant – 08 octobre 2010
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Bravo Martial !
Martial Le Strat élève de terminale Bac Pro PH a reçu une médaille de bronze aux 41ème olympiades régionales de Bretagne. Nous pouvons saluer cette participation dans le pôle agriculture pour y représenter l’horticulture. Martial n’a en effet pris connaissance de cette opportunité qu’une semaine avant les épreuves. Ravi de cette médaille, il a d’ores et déjà annoncé son souhait d’y reparticiper dans deux ans. Martial a eu le privilège non seulement d’être le 1er cité lors des remises de médailles mais également d’être le 1er à être interviewé et mettre ainsi le lycée de Merdrignac à l’honneur.
Bravo à lui !
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Réunions des maîtres d’apprentissage
Le Centre de Formation d’Apprentis a réuni ses maîtres d’apprentissage de première année les vendredis 8 et 15 octobre derniers. Ces journées se sont déroulées en deux temps :
La matinée a été consacrée a un échange entre les maîtres d’apprentissage, le Chargé d’Inspection de l’Apprentissage agricole et la direction du CFA sur les questions que se posent le plus fréquemment les employeurs : le temps de travail de l’apprenti, les absences, la rupture de contrat, l’utilisation des machines dangereuses…
L’après-midi se sont déroulés des entretiens individuels entre apprenti, maître d’apprentissage et formateur référent. Ces entretiens sont obligatoires depuis 2004, de par la loi, et permettent de faire un premier point sur l’insertion du jeune dans l’entreprise ou la collectivité et sur son travail au CFA.
Au total, 85 maîtres d’apprentissage ont répondu présent à l’invitation du CFA.
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Les BTS sont allés au SPACE
Vendredi 17 septembre, les BTS Technico-Commerciaux du CFA du Mené ont effectué une sortie au SPACE à Rennes afin de rencontrer et d’interviewer des entreprises. Des entreprises multinationales dans le domaine de l’agriculture, spécialisées dans le développement des semences de colza, maïs et betterave.
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Les travaux au lycée…
L’année scolaires 2010/2011 est une année de travaux. Voici l’état d’avancement pour l’internat et les salles des cours pour le CFA.
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