Le mardi 2 décembre 2025 a marqué une étape importante et enrichissante dans le parcours de nos élèves CAP Fleuriste 1ère année. C’est au cœur de l’effervescence du commerce de gros, à Cesson-Sévigné, que nos élèves ont pu vivre une matinée d’immersion.

Découverte du marché mondial de la fleur avec Fleurametz

L’objectif principal de cette sortie était de plonger nos jeunes pousses dans l’univers du grossiste, maillon essentiel de la chaîne de valeur florale. Nous avons été chaleureusement accueillis par l’équipe de Fleurametz, une entreprise leader sur le marché de la fleur coupée, dont l’implantation s’étend bien au-delà de l’Europe, touchant des marchés lointains comme le Canada et les États-Unis.

Au programme de cette rencontre :

• Le voyage des fleurs : Nos élèves ont pu visualiser concrètement le trajet des fleurs, depuis les champs de production jusqu’au Cash and Carry. Une véritable leçon de logistique !
• Les niveaux de qualité : Un point crucial pour les futurs professionnels ! L’équipe a expliqué les critères qui définissent les différents niveaux de qualité des fleurs, une information indispensable pour les achats futurs.
• Échanges professionnels : Le moment fort a été la rencontre et l’échange avec l’équipe de Fleurametz. Nos apprenants ont pu poser toutes leurs questions sur le métier de grossiste, les méthodes de vente, et le processus de passation de commande.

Complémentarité des métiers chez Horticash

La journée s’est poursuivie avec la visite d’Horticash, permettant aux élèves d’avoir une vision complète de l’assortiment disponible pour les fleuristes.

Chez Horticash, l’accent a été mis sur la diversité de l’offre :

• Les plantes : Au-delà des fleurs coupées, nos élèves ont découvert la richesse de l’assortiment en plantes.
• Les fournitures : Ils ont également pu visualiser l’ensemble des fournitures nécessaires à l’exercice de leur futur métier (vases, emballages, mousse florale, etc.).

Du grossiste au lycée : le lien est fait !

Cette visite a permis à nos apprenants de faire le lien entre la théorie et la pratique. Ils ont ainsi pu découvrir l’origine des produits qu’ils manipulent chaque semaine en travaux pratiques au lycée, ainsi que ceux qu’ils retrouvent sur leurs lieux de stage chez les fleuristes.

Voir ces fleurs et ces plantes en si grande quantité, et comprendre l’envers du décor, la logistique et la notion de qualité, de prix est essentiel. Cette journée a permis de concrétiser le rôle du grossiste et de donner encore plus de sens à leur formation.

Félicitations à nos élèves pour leur curiosité et leur engagement tout au long de cette matinée ! Ils sont désormais mieux préparés pour les défis passionnants qui les attendent dans leur futur métier.