Archives de catégorie : Le Jardin des Saveurs et des Senteurs

Le Jardin des Senteurs et des Saveurs

La première récolte de miel !

La première récolte de miel s’est déroulée avec succès au lycée CFA de Merdrignac.

Nous sommes fiers que ce projet puisse se développer au sein de l’établissement et nous vous attendons nombreux pour la réunion d’information de ce mercredi 12 septembre à 12h en salle de réunion (prévoir son déjeuner).

Le but est de découvrir le monde de l’apiculture, participer aux ateliers ( connaissance de l’abeille, plantation de végétaux mellifères, entretien du matériel, veille sanitaire, lutte contre les prédateurs et maladies, récolte du miel, échanges avec des apiculteurs professionnels…)

Infos gourmandes de dernière minute!!!
Dégustation du miel ce mardi 11 septembre à 10h au self pour le personnel et de 12h15 à 13h pour les apprenants/élèves/ étudiants.

Belle rentrée à toutes et tous

Bastien, Jérôme

Les Serres du Mené : 1 ère entreprise horticole bretonne certifiée « Haute Valeur Environnementale (HVE) »

L’exploitation horticole de l’établissement a été contrôlée cette semaine par un auditeur externe et vient d’obtenir avec succès l’obtention du niveau 3 de la certification environnementale, dit « de Haute Valeur Environnementale » (HVE), qui renforce depuis 2017 le dispositif Plante Bleue. Il constitue le niveau d’exigence le plus élevé du dispositif de certification environnementale et sociale français, qui valorise des modes de production plus respectueux de l’environnement.

En effet, ce troisième niveau mesure la performance environnementale des entreprises horticoles sur la base de critères quantitatifs et d’indicateurs de résultats, s’appuyant sur 7 thématiques : la biodiversité, la protection des cultures, la gestion de l’irrigation, la gestion de la fertilisation, la maîtrise de l’énergie, la gestion des déchets et un volet social.

Nos récentes installations (ex : récupérateurs d’eau de pluie, écrans thermiques latéraux, …), nos bonnes pratiques (ex : tri des déchets, utilisation d’engrais organique ou à libération lente, limitation des traitements, vides sanitaires dans les serres…), et nos enregistrements collectés ces dernières années, ont ainsi permis l’obtention de ce label qualité.

Cette certification Plante Bleue HVE permet, avec la labellisation Ecocert de la restauration, et bientôt le label éco-jardin sur le parc, de valider et officialiser l’engagement éco-responsable de notre établissement.

Plante Bleue