À Rotterdam, nos apprentis de BP2 ont plongé au cœur des techniques florales néerlandaises !
Une expérience inoubliable à la découverte de l’art délicat de la flore.
Dans le cadre du bloc « Devenir un.e fleuriste engagé.e », les BP fleuriste sont allés à la rencontre de deux productrices de fleurs bretonnes et adaptes du mouvement « slow flowers ».
Le mouvement Slow Flowers encourage les circuits courts, cette tendance éco-responsable à permis aux BP fleuristes d’avoir des échanges intéressants et leurs ont permis d’éveiller les consciences et les techniques éco-responsables dans leurs pratiques au quotidien.
@au pré fleuri
@ferme de Lescinquit
Les classes de Cap 1 et 2 Fleuristes à la découverte de nouvelles saveurs et d’espaces imaginaires .
Au cours de cette journée de fin d’année, nous avons eu l’occasion le matin de découvrir une collection des plus beaux spécimens d’hortensias qui longent le lac au Duc de Ploërmel. Il s’y trouvent 4900 Hydrangeas . Nous avons été interpellé par les œuvres originales d’artistes, disposées sur le lac, dans le cadre du parcours des étangs d’art de Brocéliande.
Nous sommes partis ensuite à Lizio explorer l’univers du Poète Ferrailleur où s’animent des sculptures fabriquées avec des objets décalés, loufoques : plusieurs élèves ont été intrigués par les créations exposées et certains ont même été effrayés ! Ce fut un thème inspirant pour notre futur chef d’œuvre.
A midi, nous avons pu assouvir notre faim grâce au personnel de cuisine du Lycée.
L’après-midi, de retour vers Ploërmel, l’entreprise Des Heures Dehors » nous a invités pour une balade gourmande dans son jardin. Nous avons goûté plus de vingt variétés de fleurs différentes : Bégonias, Capucines, Oxalis…. Nos papilles ont été mises à rudes épreuves ! La productrice de fleurs comestibles livrent sa récolte à des grands chefs étoilés et à des fleuristes engagés dans la vente de fleurs locales et de bouquets comestibles.
Pour terminer la journée, nous sommes allés pousser les portes d’un fleuriste. Seconde Nature qui privilégie les fleurs locales et s’approvisionne donc en partie chez la productrice « Des heures dehors » . Ce fleuriste a réussi à réhabiliter un ancien garage pour en faire un lieu très chaleureux, proche de la nature.
C’était une journée fort agréable, à reconduire…
A vous maintenant de trouver les 40 objets usuels détournés dans cette œuvre !
Léo, Lia et Lysandra
Le recrutement pour le CAP fleuriste est en cours !
N’hésitez pas à venir prendre des renseignements en prenant rendez vous dès maintenant.
Pour en savoir plus sur le CAP Fleuriste : CAP Fleuriste
Voici une vidéo présentant une réalisation de la classe des CAP 2 Fleuriste de cette année :
Le 4 décembre 2019 avait lieu le un salon de l’étudiant de Saint Brieuc.
Au cours de ce salon et suite à la demande du CIO de Guingamp , les deuxième année de CAP Fleuriste ont réalisé diverses compositions ( compositions piquées en cascade , compositions linéaires …)
Bravo aux élèves pour ces jolis travaux .
Mme Bellebon
